Cách tốt nhất để nhận biết “loại muối lành mạnh nhất” có trong thực phẩm hay không chính là đọc nhãn sản phẩm. Loại muối có lượng natri càng thấp thì càng tốt, và ngược lại. "Tình trạng không natri" tương ứng với dung nạp ít hơn 5mg natri/khẩu phần ăn và "tình trạng ít natri" tương ứng với việc người dùng dung nạp dưới 140mg natri/khẩu phần ăn. Tuy nhiên, hai trạng thái trên tương đối khó đạt được do muối ăn thông thường có thể chứa tới 560 mg natri trong một khẩu phần.

I-ốt là một chất cần thiết cho quá trình tổng hợp hormon tuyến giáp; việc thiếu i-ốt sẽ dẫn đến các bệnh liên quan, và các bệnh rối loại chuyển hóa i-ốt, chẳng hạn như bướu cổ và suy giáp.
 

    Ung thư vú là loại ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ, với ung thư vú xâm lấn ảnh hưởng đến 1/8 phụ nữ ở Hoa Kỳ trong suốt cuộc đời của họ. Vậy làm thể nào để giảm nguy cơ ung thư vú ngay trong bữa ăn của bạn?

Để bảo vệ sức khỏe của gan, ngoài việc tránh những tác động tiêu cực từ môi trường bên ngoài, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho gan còn giúp gan khỏe mạnh.

Mướp đắng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nó có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu, mà một số nghiên cứu cho thấy có nghĩa là nó có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Vitamin D có vai trò quan trọng với cơ thể. Có hai loại là vitamin D2 và D3. Vậy sự khác nhau giữa hai loại vitamin D này như thế nào và bổ sung thế nào cho an toàn?

Các nhà nghiên cứu cho biết, hiện nay chỉ có 3 chất bổ sung tốt cho tim mạch là axit béo omega-3, coenzyme Q10 và men gạo đỏ. Thực tế cho thấy có nhiều thông tin sai lệch về tác dụng của các chất bổ sung và bệnh tim mạch.

Bộ não là trung tâm điều khiển của cơ thể. Các loại thực phẩm tốt sẽ giúp cho trí não của bạn khỏe mạnh hơn. Do vậy, hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một não bộ khỏe mạnh.

Quế là một loại gia vị rất ngon. Nó đã được đánh giá cao về tính chất dược liệu trong hàng ngàn năm. Khoa học hiện đại hiện đã xác nhận những gì mọi người đã biết từ lâu. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe của quế được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học.